“李师傅，来了一份水煮鱼。”
厨师长李龙身后的打荷工开口喊道，因为是开门红的第一份，而且，李龙身后还有好几道传统的比较有特色的菜肴没有进行加工烹制，也因此，打荷工在看到水煮鱼的第一时间，并没有直接拿过来，而是看了看调理台上为数不多的菜品。
李龙将锅内的一道菜装盘，伸手擦了擦脸颊的汗水，嘴唇微微抿起，一般来说，这种招牌菜的制作，除了他之外，有资格去进行烹饪的，只有第二口炒锅的师傅，可此时第二炒锅的师傅身后也有好几道菜，李龙沉吟片刻，将调理台上的一份配好的菜扔进锅内，目光望向王铭的方向。
“给王铭拿过去吧。”
李龙的声音落下，打荷的小厨师微微一愣，旋即开口应道时，将已经配好的水煮鱼的主辅料，尽数的送到了王铭七火的位置。
而对于这个分配，打荷工也只是撇了撇嘴，一般来说，酒店的厨师都是按照菜肴烹制的手艺来安排炒锅的岗位，越靠前证明手艺越好，同等的，手艺越好的，工资待遇也就越高。
而类似于新菜品的烹制，十年如一日，都是由厨师长或者仅次于厨师长的二火师傅来进行烹饪，如今日这样子直接扔给最后一道炒锅的事情，御福楼还从没有