升腾，发出呜呜的声响，王铭锅内注入清水，转身时，望向调理台上一道菜，心中暗道。
“你们两个做了这么久，考考你们，这八珍豆腐哪里的菜？”
趁着锅内的水还在加热，王铭的目光望向两人，缓缓的开口说道，随着他的声音落下，三胖陷入沉思，而钟歌则是皱了皱眉，旋即有些不好意思的摇了摇头。
“你们两个啊…”
王铭摇了摇头，这两个人能成为好朋友，好同事，可却没有一个可以称得上好厨师的，即便是三胖也是如此，虽然两人刀功底子不错，可对于菜品方面，欠缺的知识可不是一星半点。
“地地道道的天津菜”
王铭开口说着，旋即用手挑了挑里面的海鲜料，鱿鱼花，海参，海螺，虾仁，蟹肉棒，荷兰豆，香菇，以及玉兰片和口蘑，每一种原料不多，说不清主料到底是什么，而对这种海鲜混合物，还有一种称呼，名为海杂拌，除了这些之外，还有鸡丁，当然，少不了内酯豆腐。
将原材料快速的翻了翻，王铭将海杂拌中除去蟹****之外的，尽数的倒入锅内，加入适量的食用盐搅拌开来。
“蟹****因为是人工制作而成，肉质层毕竟稀松，用开水冲过即可，要是一起倒进水里，等