轻轻的放入口中,意料之中的渣感完全没有,鲜香滑嫩又不失猪肝特有的那股干香,与蛋黄结合在一起,滑嫩鲜爽,妙不可言。
“好吃…怎么猪肝内的那种渣的感觉完全吃不出来了?好奇特。”
于海嘴中轻轻的咀嚼着,脸色却微微的变了变,口中猪肝特有的香味还在,可那一股渣感却荡然无存,使得他心头诧异到了极点,对着王铭开口问道。
“蛋黄的作用,而且,猪肝在温热的时候食用的时候,那一股渣感本就会被降低到了一定程度,加上咸香适中口感滑爽的蛋黄中和,其内的那一股渣感自然吃不出来了。”
王铭笑着开口说道,接着,看着厨工们开始将猪肝包装起来,略一沉吟,抬头看了看时间,目光落在于海身上。
“挑选四个比较机灵的厨工,先跟他们普及一下滋补汤的知识,以及操作所要注意的事项吧。”
王铭轻声的开口说道,随着他的声音落下,于海点了点头,接着,挑选了四人之后,几人对着外面行去。
办公室内,王铭手中列好的单子平铺在桌上,目光逐一的扫过四人,旋即点了点头。
“常常鲜要拓展,准备上市的滋补靓汤系列,操作并不反复,你们都有一定的功底,上手也会相对容