我们这些年都这么吃过来的，怎不见毒死？结论是：傅心仪是日子过好了，娇气！伙食团那负责刨土豆皮的妇女，是一接班工人。在学校刨土豆皮多年，动作那娴熟！那发芽的发青的惨不忍睹不成个模样的土豆，一到了她手里，三下两下，那芽就没了踪影。一会儿功夫，就是一大盆。而且因为用力方面的技巧掌握得好，浪费很少。这人不仅手好使，嘴也好使，说话频率又快，在学校一帮长舌中，她算一高水平的长舌，模样在食堂工人中，也算个出类拔萃，在餐桌上，学校男老师喜欢和她开点荤玩笑。因为这些缘故，她每天刨土豆皮的时候，总能找到学校工人或是老师家属前去和她聊天。于是，在轻松愉悦的氛围中、在东家长西家短的嚼舌过程中，能上桌的土豆就这样诞生了。不但土豆皮刨得娴熟，此人另有一绝活：切土豆片土豆丝不用菜板，用掌心！闲时我常抽空去欣赏那用掌心切土豆片的场景：快速！厚薄均匀！我辈纵然是在菜板上操作，速度也不能及她一半。叹为观止！行行出状元！庖丁解牛、熟能生巧，今日始信！再后来就发现，桑榆这地方，于掌心切土豆丝，竟然算不得什么，十分普及，五岁小儿都会。你就知道这些人吃土豆吃得有多频仍。
土豆之外，就是豆芽，豆芽菜由食堂工人自制，至于