伯恩斯特对着居安介绍道：“握酒杯的时候要握着杯子脚，免得手温破坏了酒的味道，然后这样转动让酒的味道充分的发挥出来。”说完摇了一下，居安也只好学着老头的样子摇晃了几下。
“接下来闻闻味道”老头把酒杯放到了鼻子下闻了闻，做出了一副陶醉的样子，居安学着闻了闻怎么都闻不出哪里值得陶醉的。
整个一个流程做完，这才轮到喝一口，居安喝完一口，到了嘴里忽然想做个漱口的动作，狠狠的把这个念头压了下来，吞进了肚子里，装模作样的眯着眼睛轻轻地点着脑袋，一副享受的样子，其实啥都没喝出来。
老头指着杯子对着居安说道：“看看这酒痕，像不像女士拖曳着的裙摆依依不舍缠绵悱恻，看看我们的酒痕，非常的长。”
居安看了下杯子，酒流过杯子留下了淡淡的痕迹，这老头真是能扯，就这个你喝完棒子面粥碗口还留着痕迹呢，什么缠绵悱恻，都是你说的，心里腹诽脸上不能表现出来，自家酿的酒当然好了，护犊子的心居安还是有的，点着头听着伯恩斯特说着，一脸受教的样子。
不知道是伯恩斯特说上了瘾头，还是想把居安这个老板培养成红酒爱好者，喝完了一杯对着居安说道：“刚才喝的是咱们酒庄这次带来的三种