临走时候,小伙依依不舍的眼神,许彤几个就越发觉得想笑,这才多久啊,难不成是真的和那乌鸡处出来感情了?
收拾利索后,就是真的得做饭的时候,这鸡汤之类的东西炖的时候越长越好,这会做,等中午的时候刚巧能吃。
“一会我做两道汤,一个是黄芪炖鸡肉,另一道是当归炖乌鸡,你俩给我评选一下,到底是哪个味道好点”
“好好好”两人听说有东西吃已经很开心了,再加上一下子能吃两道,心里的雀跃越来越多。
“你快点做,我俩给你打下手”马晓晓迫不及待。
乌鸡有点棘手,下意识的就做起来最熟悉的,把洗干净的鸡切成几块,在凉水锅里煮熟,捞出来洗净,红枣和桂圆肉洗净沥干水分,黄芪浸泡35分钟后洗净沥干水分。
将所有材料都放入锅中,加入清水,盖上锅盖把火拨大,等一两个钟头汤煲好加入盐就好了。
当归炖乌鸡的话,林悦自己是凭着感觉来做的,先把乌鸡给清洗干净,凉水下锅,姜片、桂圆、薏仁、大枣、枸杞、党参、当归。每样药材的量都来的少点。
乌鸡焯水今后放入铁锅内,然后写入两到三倍的凉水,把除了枸杞以外的药材洗净放入,再加适当料酒。