地位的厨师，小野二郎力求每一步都要达到完美无缺。
微微点头向厨师致意，从对方的动作中，金国峰就能够察觉到对方的厨艺功力，能够品尝这种大师级的人物制作的美食，是每个品尝的人的荣幸。
放进嘴里的瞬间，金国峰微闭的眼睛睁大起来，这种味道，这种他没有品尝过的味道，让他感觉自己以前吃过的寿司都是垃圾，只有这样的寿司才配得上美味。
小野二郎严肃认真的观察着每一位客人的反应，即使客人们赞叹自己的手艺，他也没有任何变化，在他看来，厨师在做菜的时候连专注度都无法保持的话，如何能够称得上是厨师。
虽然食物在自己的手里几秒钟就变成了美味的寿司，可是背后的工作是外人无法察觉到了，为了让客人能够品尝到美味的食材，助理和学徒们已经忙碌一整天。
作为顶级的寿司师傅，小野二郎对于寿司这项工作非常的投入，作为自己手艺的传承人，他对于学徒的要求非常高，严苛的规定每位学徒都需要经过十年以上的时间才可以接手食材的烹制，在此之前他们需要从拧热毛巾开始，需要从点点滴滴学习厨房的事情，只有这样他们才能够培养出足够的耐心和专注度。
每位客人就餐的时间大致在十五分