害命啊！可是这样的事，他们三四只前就开始做了，而且这还不是确切的时间，根本就没人知道他们到底是从什么时候开始的。
最让李国栋生气的是，那六家酒店中，他去过其中的三家，而且不只一次，而是很多次，过去的三年内，他最少去了五十次！
综合来说，地沟油可分为以下几类：一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜通称讲水经过简单加工、提炼出的油；二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油；三是用于油炸食品的油使用次数超过规定要求后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。
垃圾油是质量极差、极不卫生，过氧化值、酸价、水分严重超标的非食用油。它含有毒素，流向江河会造成水体营养化，一旦食用，则会破坏白血球和消化道粘膜，引起食物中毒，甚至致癌。 “过菜油”之一的炸货油在高温状态下长期反复使用，与空气中的氧接触，发生水解、氧化、聚合等复杂反应，致使油粘度增加，色泽加深，过氧化值升高，并产生一些挥发物及醛、酮、内酯等有刺激性气味的物质，这些物质具有强烈的致痨作用。“绀水油”中的主要危害物 黄曲霉素的毒性则是砒霜的四倍。