几句，就开始切入了正题，张大厨把他近日的烦恼说了出来，原来是喜迎楼对面开了一家迎客楼，两家就跟打擂台一般。
这边做肉沫蒸咸蛋，对面酒楼也做，这边做竹笋鸭煲，对面酒楼也跟着做。掌柜就叫他想新菜式，这可是让他头发都一把一把的掉。
“你年纪不大南边的北边的菜式都知道不少，你能不能帮我想方子啊，若是想得好客人的赏钱我跟你对半分！”张大厨这也是被掌柜逼得没办法了，只能求助顾春竹。
“我只是幼时跟我爹去南边住过，其实菜式啥的我也不太懂。”顾春竹挠了挠头，有点委婉拒绝的意思。
她偶尔帮忙想几个菜式还行就当是卖冬笋的情分了，这主要精力还是要放在赚钱上，不能想菜式分了心去。
张大厨却拉着顾春竹的手不肯叫她走了，顾春竹可是他最后的指望，“春竹，客人赏银不少的，有时候有一二两的，咱们对半分不少的。这样这样，就算没有赏银，我给你的菜方子也五十文钱一份，成不成。”
“这太多了……”顾春竹哪好意思拿这么多，五十文钱着实多了点。
这菜式也有大菜和小菜还有冷菜凉菜之分，难道一个凉拌黄瓜的方子也给五十文钱嘛！
“你这是答应我