做法的代表之一。
其中最考验厨师厨艺的,除了削面的手法,就是臊子的配方。臊子的配方重金难买,直接影响到刀削面最终的口感,所以评委们的关注点主要集中在面叶的质感和臊子的口味上面。云姝女王和三位评委陆续品尝了唐辰羽做的刀削面,云姝女王第一个点评道:“这碗面入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,臊子和配料也调制得恰到好处,可谓是一碗中规中矩的刀削面!朕给它打分,4
分!”
唐辰羽欣喜,评委手里最高的分数是5分,云姝女王给了他4分,足见对他厨艺的认可。
他连忙恭敬对着云姝女王作了一揖:“多谢陛下!”紧接着点评的是殷长老:“一碗刀削面的好坏,涉及和面、揉面、削面、煮面等多方面的因素,但最重要的还是味道,千人千面,口味各不相同!对于老夫来说,这碗刀削面的味道还有待改进,所以,老夫
给你4分!”
唐辰羽再次恭敬地作揖:“多谢殷长老指点!”
接下来点评的是景天太子,他也不多话,非常爽快道:“本殿下喜欢你的面,给你5分!”
说完,目光飘向凤浅的方向,意味深长。
凤浅微微一愣,旋即领悟过来,他这是看在她