道奇特的香料,双脚不由地向前迈进了一
步。凤浅边翻炒边解说道:“这是我自己调制的香料,名为十三香,说是十三香,但其实里面的香料不止十三种,是用三十多种中草药根据不同的配量、性味配制而成的,也是这道麻辣小龙虾的关键调味所在。
”
先前她花了半天时间,独自一人呆在房间内,其实就是在调制十三香,当然配方是完全按照系统给出的厨艺技能书来的。
她并不打算将十三香的配方公之于众,这涉及商业秘密。
“现在,我们在锅里淋入少许清水,加盖用中火焖煮一段时间,加入适量盐调味,再用大火将汤汁收干,一道十三香麻辣小龙虾就可以出锅了!”
众人目不转睛地看着她演示厨艺,看得津津有味,尤其当一阵阵的香料味道飘入他们的鼻中,几乎没有人可以抵挡它的魔力,咽口水的声音此起彼伏。
“我就不信,一道虾还能做出花儿来!”苏念念嘴里嘀咕着,但还是无法克制地咽了口口水,这香料的味道真特么太香了,让人产生了生理上的反应,难以抗拒。
直到小龙虾出锅,咽口水的声音更大了。“小龙虾的烹制时间不宜过短,时间太短,虾肉不入味且略有腥味,烹制时间也不