龙虎斗在现代菜系里属于粤菜,水里游的,地上跑的,草里爬的。粤菜的食材百无禁忌,只有你想不到,没有你吃不到的。它还有一个最大的特点就是配料和配菜十分丰富,但最后却要求口味清中求鲜,淡中求美。这道龙虎斗就是粤菜的典型代表。虽然只是一道羹汤,但却配料繁多,除了了蛇肉和豹狸肉为主料,还要有浸发鳖肚、香菇、木耳、鸡肉等食材,调料中光是用于提鲜去腥的旧就多达两三种。
还好自己平时习惯了要储备各类调料,不然恐怕今天这道菜还做不成了。凤浅在心里慢慢吐槽着,手下却不停地从收纳格中往外掏着各类调料和食材。
众人的眼睛不由自主地跟着凤浅的手一来一去,眼看着她好似变戏法似的已经摆了满满一桌子了。
“乖乖,做一道菜要用这么多东西吗?”
“这大概就是灵厨的派头吧!”
观众们是外行人也就看个热闹,可是这台下台上可是整个大秦国最好的灵厨了,他们看着凤浅的食材也是一头雾水。
“怎么还有新鲜的菊花?”
“她现在是在用白酒做菜吗?做出来岂不会是一股子酒味,整整半坛子都倒进去了!”灵厨们聚在一处,七嘴八舌的说着。
话传到了凤