正文 第251页(5/5)

刀在砧板上“嚓嚓嚓”熟练的剁下，铁锅内的油水嗤嗤作响，当一条鱼下锅的时候，立刻溅起了跳跃的火花。
    十几个年轻的伙计端着各种原料来往其间，手中端着大大的托盘，一条条新鲜的水月活鱼在盘子里尚且跳动着。值得一说的是，这些活鱼宰杀清理的时候都是在开水中进行的，否则的话便会把杂役的手冻伤，往往清理好一条水月鱼之后，整盆的开水都已经变得冰冷，足可见水月鱼的冰寒体质是多么的神奇，而经过如此复杂工序做出来的鱼肉去也物有所值，价格高也能让人满意口味！
    --