舅妈，她小的时候有几年是在舅妈家里住，所以有幸看到过舅妈亲自购买中药材自己搭配卤料，便记了个七七八八，上次在县城就买了好些那些东西，杀猪之后就找时间配了一些，把猪耳朵，猪头肉，猪尾巴和什么猪肚猪大肠通通给卤好了。
不得不说，赵家人都有当吃货的潜质。
卤味刚做出来的时候，一只猪肚就被他们给你一块我一块的消灭了。
往年他们顶多是洗干净了，加盐放点姜片蒜瓣炖熟了吃，并没有卤出来这么香。
“娘，今年准备几个菜啊？”
吴氏是大家长，这些事情，锦绣还没有摸清门道，只能问吴氏。
吴氏围着围腰，戴着袖套正在院子里剁鸡，听到锦绣的叫唤，连忙应声。
“弄十二个好了，咱们家人多，分量也得弄足一点。”
十二个，嗯，月月红，挺吉祥的。
锦绣便在厨房里打着转掰着手指头清算菜式起来。
小鸡炖豆腐一个，红烧鱼一个，红烧肉一个，猪蹄炖......猪蹄炖黄豆好了，也算一个。猪肝还剩两叶，可以炒一个溜尖肝。
三头猪的猪血很多，反而是瘦肉不是很多，要留下新鲜的吃，要留下两个条方给两个嫂子带回门，