朝着夏宜安道。
“你若是不怕累的话,就站旁边看我做吧。这东西简单,你看了保管以后就会做,只是现在你挺着肚子,费劲呢。”
技多不压身,夏宜安见能跟锦绣学到东西,便巴巴的站在了灶台边,睁大了眼睛看着。
学会了,以后自己做给孩子们吃也好啊。
她跟锦绣再好,那也各是一家人,以后迟早是要分开的。
总不能跟着锦绣蹭一辈子吃的吧。
所以,还是要自己学会了才是。
“安姐姐,你看啊,这是麦芽糖,我在村口买的,这东西多得是,哪儿都能买。只是糖啊,什么糖都比较贵一点。要是以前,我也不是不敢做的,这一些,就得好几文钱呢。”
锦绣一边做,一边细细的给夏宜安讲解其中的要点。
首先,将麦芽糖倒入水中搅拌溶解,然后倒入锅中烧开。
这就叫做煮糖水。
糖水煮好之后,把已经称量好的糯米粉取出三分之二倒进糖水里,搅合均匀,然后把火撤掉,起锅,再加入剩余的三分之一生糯米粉,和成面团。
面团揉好了,再用擀面杖将面团擀开,擀成厚厚的一大片。
而后切成约三分之一寸的长条,搓成筷子