让项康惊喜的东西是一种可食用植物，外表呈圆扁形，灰白色，表皮下有着明显的瓣状形状，还带有须根和茎干，模样与这个时代的常见蔬菜薤白十分相似，但是体积要大得多，归属于被子植物亚门单子叶植物纲，百合科葱属，在后世通常被叫做——大蒜。
项康曾经不止一次遗憾过这个时代还没有大蒜，原因除了颇喜欢大蒜这种蔬菜外，还有更重要的一点，就是项康知道大蒜是可以预防伤口感染的好东西，把大蒜榨汁稀释后代替消毒药水，这个医疗手段直到第一二次世界大战时都还有很多国家的军队在使用，治好了无数受伤士兵，在抗生素还没有发明的时代，绝对是一支军队居家旅行、杀人越货的必备之物。如果能把大蒜治伤的办法推广到军中，不但可以大量减少受伤士卒的死亡率，还可以顺带着提高军队的士气和斗志，让士卒能够更加放心大胆的冲锋陷阵，杀敌立功。
在此之前，项康也曾抱着一线希望留心查找过大蒜的踪迹，可惜却始终一无所获，也认定这个时代还没有出现大蒜，但项康又万万没有想到的是，自己不过是微服出宫散心，竟然会在咸阳的市肆中看到梦寐以求的大蒜。
“没见识的关外土包子，连胡蒜都没见过。”
不满的少女抱怨声