厨房的冰箱，林杰发现了一只腌制的整鸡。
他又取了一些香菇，青菜，准备把这只鸡炖了。
把鸡放在案板上，他随手从刀架上抽出一柄小尖刀，自然而然的在鸡后背，轻轻的划了一刀，鸡皮鸡肉割开，正好露出了脊椎骨。
第一刀、第二刀……。
小尖刀在林杰手中，如同赋予了生命，有了灵xing，以无刃入有间，游刃有余的在鸡肉和鸡骨之间划动……
一分多钟过去，林杰稍微用力一扯，缺头少爪的一副完整鸡骨架，就从鸡背中扯了出来。
看着没有一丝肌肉，仅靠少许韧带相连，完完整整的一副鸡骨，林杰不由的瞪大了眼睛，这是自己的杰作吗？
他回忆了一下刚才！
这鸡一上手，只是摸了几下，这只鸡的骨肉立体结构，就浮现在了脑海中。
其后，每一刀该如何行刀，力度如何，角度如何，已是全然知晓，好像自己已经解剖过成千上万只鸡似的，是那么的熟悉，那么的得心应手。
只是惊讶了一下，林杰也没有多想。
这只鸡成了这个样子，他就顺势淘了一些米，先在鸡肚子里填充了肉丁，香菇丁，胡萝卜丁等，又塞满大米，再把鸡背用细线缝好，放在