,就是黄豆晒的酱啊,可好吃了。”李汉笑着,说道,夹起豆角吃了一口。“妈,我看菜园豆角挺多,这东西在美国这边不好卖,要不咱们家腌些咸豆角。”
“咸豆角,行,一会吃过饭,我和你许阿姨去摘些,洗洗腌些。”
张秀英,点了点头,咸豆角下饭好,正好家里没啥事情做。
许阿姨端着豆酱来了,嘟嘟小鼻子嗅嗅。“好香。”“大妹子,这豆酱怎么熬的,这么香啊。”张秀英被香味刺激到了。
“豆酱啊,煮熟晾晒一下,发霉,加盐西瓜汁,加了些冬瓜丁,晾晒整个夏天,出了色,熬煮时候,用小尖椒爆炒出香味来,加水,加糖,点点姜末,熬煮冒着酱泡泡,出锅洒点小葱花,香味出来了。”许阿姨,笑着说道,“这豆酱陪着馒头,粥,那是最好了。”
“是嘛,快都尝尝。”
李汉拿了一块饼子,尝了一口。“好吃啊。”“嘟嘟也要吃。”嘟嘟,拿着小饼子,学着爸爸往豆酱碗送。
“拿个碟子。”
李汉,说道,嘟嘟小嘴鼓着,拿过碟子,弄了些酱放到碟子,小小人放着饼饼,塞嘴里。“好吃,辣辣的。”
嘟嘟说着,倒着粥里,宝宝学样子。“好喝。”
两个小人