,小气鬼。“差点忘记,Pandora去拿蟹八件。”
“咦,小汉,你平时用这东西。”王师傅笑说道,还有点意外。
“装个风雅。”李汉螃蟹请到王东林碗里,调料碟子放好,小菜摆上,酒温着。
“呵呵,你这孩子,倒是谦虚,这蟹八件,来头,知道吧?”
“知道些。”
李汉笑说道。“八件锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针,按着现代的话来说,那就是腰圆锤、小方桌、镊子、长柄斧、调羹、长柄叉、刮片、针。”
“阿尔塔他们在说什么啊?”
娜塔莉有些疑惑,阿尔塔,笑着说道。“他们在说一种吃蟹的工具,有六百多年历史。”“吃个螃蟹,还有这么多讲究啊。”
“中国文化很有意思。”阿尔塔,侧耳倾听。
“蟹八件出现明初,明清时代,文人雅士品蟹乃是文化享受,赏菊吟诗啖蟹时,人人皆备有一套专用工具,苏沪杭俗称‘蟹八件’。明代最初发明食蟹餐具的人,名叫漕书,为了吃蟹减少麻烦,吃得方便畅快,他创造了锤、刀、钳三件工具来对付蟹之硬壳,后来逐渐发展到八件。食蟹又分‘文吃’和‘武吃’,所谓的‘武吃’吃的是快意,‘文吃’吃的是工具。后来从