“来来,趁热,咱们边吃边说。”李汉螃蟹放到小方桌上,用圆头剪刀逐一剪下二只大螯和八只蟹脚,将腰圆锤对着蟹壳四周轻轻敲打一圈,再以长柄斧劈开背壳和肚脐,之后拿钎、镊、叉、锤,或剔或夹或叉或敲,取出金黄油亮的蟹黄或乳白胶粘的蟹膏,取出雪白鲜嫩的蟹肉,一件件工具的轮番使用,一个个功能交替发挥,好像是弹奏一首抑扬顿挫的食曲。
用着勺子小汤匙舀进蘸料,端起蟹壳而吃的时候,李汉美美闭眼。“那真是一种神仙般的快乐,风味无穷啊。”
这套下来,阿尔塔愣住,娜塔莉傻眼了。“上帝,螃蟹竟然可以这么吃,这太。”“汉,这种蟹八件哪里有卖,我想买些。”阿尔塔,一下子喜欢上这种器具了。
“哈哈,这东西,说来还有点有意思的事呢。”李汉笑说道。
“有趣的事,快说说。”阿尔塔,有些急切,连带着娜塔莉颇有兴趣,真有意思啊。
第1289章 机车早晨(上)
“说来,蟹八件还有桩浪漫史。”李汉边剔着小蟹爪里肉,边说道。“相传,苏州闾门,有一富商嫁女,光光嫁妆就有一百二十抬之多,什么金银首饰,什么被褥枕垫,什么桌椅箱柜,什么碗筷瓢盆……林林总总,好不周