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    第19章 枣泥山药糕(下)
    柳眉实在想不通,皮皮虾怎地就将这样一副食材就免费给了她。
    枣泥山药糕的材料并不复杂,统共不过那几样:山药、红枣、糖、极少量的油,若是想做得再金贵出彩些,可以加一些桂花增添香气。
    材料虽然简单,可是这道点心却是众所周知的滋补佳品,红枣能够补气血,而山药则可以健脾胃。当年东府秦可卿在病中的时候,就只说这道枣泥山药糕“克化得动”。
    摆在柳眉面前的材料,每一样,都极其契合柳眉的心意。
    山药是上等怀山药,粉质重、粘性低,营养价值高;红枣则是河北沧州的金丝小枣,本就是贡枣;糖油等皆不必说,都是上好的。除此之外,另有一小份干桂花,更是惊人。
    柳眉认得,这种桂花叫做黄金桂,色如黄金,气味浓郁醇厚,在食物中只用一点,就能令香气满口。据说这种桂花的最上品,产自姑苏虎丘以南的几株桂花老树,产量极少,晾晒成干花之后更是价比黄金,乃是名符其实的“黄金桂”。
    “哟,皮皮虾这可真是下了血本了啊!”柳眉在心头暗暗感叹。
    这家伙难道真是被她的一腔热情所影响到了?
    切!——柳眉在


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