海棠书屋 > > [红楼]大观园来了个小厨娘 > 正文 第156页
    柳眉登时觉得这画风太美,有点儿不敢看——或者说,她不想看!
    于是她收摄心神,认真去打量长桌上各家奉上的菜肴。
    这一回,少了“九大碗”,长桌上只有十六样菜式。
    然而这十六道,却更加缤纷多彩,在柳眉眼里看来,自己这一方,与“四美居”和“阳泉酒家”都是使出了浑身解数,全力争胜。
    柳眉这一方,除了邵大厨做的一品豆腐,与她自己做的煎烹鹿肉以外,解小川做了一道干虾,一道蟹脚瓜方,除此之外,在鸿顺楼二厨的协助下,这几道菜,都是选了最相配的器皿,略加雕花点缀,便已经是花团锦簇。
    惯做鲁菜的四美居本就擅长热炒,做出来的乃是油爆双脆、木樨肉、温炝鱼片和酥炸全蝎,最后一道尤其大胆奔放,摆盘亦别致,看上去就是蝎王总动员的架势,霸气十足。柳眉见了吓了一跳,以为粤菜的菜式错送到了鲁菜的席面上。
    阳泉酒家则全部是名闻遐迩的当家菜式,香菠咕噜肉、菊花鱼、脆皮鸡、白灼虾,柳眉看来觉得寻常,可她心里明白:她看着眼熟是因为她是穿来的后世之人,而这几样样样都是千锤百炼出来的经典,相信没有一样会是轻易就叫人比下去的。
    相比之下,这“三和


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