蘑、黄芽菜等素菜配料。
一时等锅内再次煮沸，湘云着急，用筷挟了一片鹿肉出来，送入口中，一面含混不清地说：“烫，好烫！”一面又觉得汤头有些咸甜，“味儿有点重！”
柳眉白了她一眼，递了一个小碗过去，说：“蘸这个吃！”
湘云果然在小碗里蘸蘸，送入口中，这回点头说：“好吃！鹿肉好嫩，好生鲜甜。”
宝玉凑头过来，见那小碗里是事先碾好的白萝卜泥。
他也伸手要了个小碗，挟了鹿肉，却递了给黛玉，说：“妹妹尝尝！”
柳眉赶紧拦，说：“林姑娘先尝尝别的素菜，先垫下子，喝点儿汤也可以，先别急着尝鹿肉，鹿肉性热，林姑娘尝一点子就好，别多用。”
宝钗就指着柳眉，“瞧瞧，这个丫头，就知道惦记着颦儿。颦儿还没怎么着，她自己先说了一锅子的话。”说着宝钗自己上来，也挟了鹿肉品尝，点头笑道：“她说这味道好，又能自己顽，我原本还不信。现在看来，这个丫头确实很有些门道。”
她说着，笑着唤宝琴过来，“回头这法子告诉了妈，咱们自己也可以在家里做了吃。”
谁知宝琴笑嘻嘻地说：“这个做法我见过的。”
柳眉这时候正在