“先过水煮一遍,然后再去壳不行么?”
毕竟这些活虾啊生蚝啊……都是活物,还没有死呢,怎么下手去壳啊?
一旁的厨师解释道:“海鲜为了保持鲜味,最好是使用最鲜活的海鲜,但去壳一定是要在活的时候直接去了,一旦死了就影响鲜味,而煮熟再去……那就太不专业了。”
棉棉点了点头,觉得厨师说得特有道理!
于是她戴上手套,亲自开始剥一只只活生生大虾的壳!
一边剥壳一边默念:
虾啊,虾宝宝,虾妈妈,虾爸爸们啊……
你们并非因我而死,都是捕捞你们的师傅把你们送上绝路的!
我不是故意要在你们活蹦乱跳的时候把你们剥皮抽筋,你们千万别来找我啊……
嘤嘤嘤。