两人商议了一下,打算也下一碗肉丝面做午饭。
傅春儿在一旁看着傅容儿揉面,忍不住吞咽了一下。
这可是大白面啊。
在傅家二大房的时候,姐妹两人多是吃的掺着沙子的糙米稀饭,要么就是没一点油水的苦涩野菜就着糙米吃,这样的食物吃下去,嗓子被刮得生疼,嘴巴又苦又涩,那滋味可真不好受。
傅容儿前世是野菜爱好者,很多野菜经过处理以后做出来,味道真是说不出的好,而傅家二大房的野菜,那真是一言难尽的滋味。
总之,如果傅容儿想要有点创新,想把野菜做得美味一点都不行,油盐都被陈氏把控,便是多用一点水,都要被磋磨一顿,说是败家。
这样的情况下,傅容儿自是懒得折腾。
如今有地方做吃食,她当然要好好的做一些好吃的犒劳自己。
把肉一点一点切成丝,把葱姜辣蒜辣椒等切碎,拿了花椒等爆锅,傅容儿又放了一点干虾米进去,面条汤那真是又香又香,因骨头汤还剩下一小罐子,傅春儿舍不得带着油水的汤水,也是带回来的,这汤水便成了煮面条的汤。
傅容儿做吃食细致讲究,先把面汤的汤底打好,又汤了傅姑婆院子里一把嫩得能掐出水的豌豆苗在碗底