的被切了下来。
切完了第一块，老周笑着看着李胜道，“尝尝！”
李胜试探性的伸手拿了一片放到嘴里，眼睛顿时一亮。
“这个好吃啊！怎么做的，跟我说说，我以后也自己准备一点！”
老周笑道，“嗨，餐厅都是你的，想吃来餐厅吃就是了，自己做什么！”
李胜笑道，“我又不能经常呆在一个地方！”
老周闻言点点头，“也是！”
“那行，我就跟你说说！”
老周一边切着肉一边跟李胜讲解着。
“这牛肉啊，买来之后清洗一下晾干水分，然后用这个辣椒花椒盐大料全部拌匀了，静置一下，一定要是阴凉的环境，防止肉变质。”
“在放置了二十四到四十八个小时之后，这个时候大概就入味了，把外边的辣椒和调料全部用谁冲洗掉，然后直接上蒸笼，三十分钟！”
“蒸完了出来之后，等到放凉了，自然而然的就会是现在这样了！”
“肉质紧，味道香！不过这个牛肉的做法会比较耗牛肉，没有煮着出的多！”
李胜把老周的这个做法都给记下来了，这时候老周也把牛肉都切完了。
他从旁边拿了一个塑料的饭盒