海棠书屋 > 都市小说 > 官道 > 正文 第2617页
,也叫规则。”
    “不错,混搭需要底线才能搭上嘛。”李文瑞点着头道,“比方说咱们的改革开放,坚持四项基本原则,就是改革开放的底线。”
    向天亮赶紧道:“老爷子,您还是说通俗一点吧,您说得太高太大,我会犯迷糊的。”
    李文瑞微笑着说,“那就说春面、夏糕、秋蛏、冬笋,你可以混搭,可以在任何一个季节同时享用它们,但是,其中也是有要求的有条件的,这些要求和条件就是底线,比方说,春面,其面粉必须是上一年的秋麦碾磨的,其他面粉做不出春面那种香味,而且春面必须用热水捏和,水越热,捏出来的春面就越好吃,夏糕,必须有糯米配制,而这糯米还必须是滨海特产的晚汕糯米,别的糯米做不出夏糕的粘头和嚼头,秋蛏,有一个特别讲究,那就是必须是活的蛏,所以,你这个南北茶楼能把去年秋天从海涂里挖出来的蛏活着存放到现在,是一个了不起的技术活,冬笋,有一个非常非常特别的讲究,那就是必须在小雪和大雪两个节气之间,就那几天从土里挖出来的竹笋……”
    “呵呵……”
    李文瑞看着向天亮道:“你笑什么,难道我说错了。”
    “老爷子,我是笑您啊,已经成了一个美食家喽。”向天亮笑道


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