排档，同样热火朝天，生意好到爆，十几张桌子坐的满满当当的。亲自下厨的老板，光着膀子，整个上半身都被露天的滚烫炭火烤红了。
我们距离炉火不远，闻着炉火油烟的气息，非但没觉得呛，反而觉得很熟悉很舒服。
菜的味道很不错，我们几个吃的津津有味，我一回头见到老板长得膀大腰圆，跟老洋有几分相像，不自然的就生出几分熟悉和亲近的感觉，随口跟他聊了起来。
“老板，你这菜烧的，没说的，不去当大厨真是可惜了”我翘着大拇指赞道。
“小兄弟觉得不错”老板也十分健谈，一边炒着菜，一边和我笑呵呵地说着。
“那当然”
“哈哈，不是俺老张自吹，要说比饭菜模样，咱确实不够格，但要说比滋味，咱一点都不怵那些酒店大厨。跟你说实话，早年咱也干过大厨，但实在受不了那份约束，还才开了这家大排档。吃过咱家的菜，没有谁说个不好的，你看看这旁边，大都是熟客，得亏你们今天来的早，再晚来会，真没座位招待你们了“
“老板，你这生意这么红火，一天可不少赚啊”阿文笑道。
“哈哈，也就是凑哈吧，赚点辛苦钱而已”
“凑合我说老板，你太谦虚了，你