“小哥是第一次来吧，看样子还没吃早饭，试试我家的米面如何？”
姜凝诧异道：“米面，是用米做的面吗。”
那小摊摊主笑道：“没错没错，正是用米做的。先将大米、糯米混合后磨成浆，再蒸成薄片，最后用刀切成丝放到太阳下晒干。这种面条色白如玉、爽口韧劲，口感十佳。”
姜凝听这位摊主说话出口成章，倒像个读书人。于是问道：“听你说话，倒像个读书人。”
那小摊摊主哈哈笑道：“小哥说笑了，你看我这满脸胡须，大老粗一个。因为我信杨，大家都叫我杨胡子。我这话是我们村里的秀才教我的，秀才还帮我的小摊起了个名，叫杨胡子米面，是不是很好记？”
姜凝更觉有趣，说道：“这名字确实朗朗上口，那就给我来一碗米面吧。”
那杨胡子把他拉到小摊前，指着小摊说道：“小哥你要吃哪种米面，我们的汤都是用猪骨熬制，鲜香无比，作料还配有木耳、葱花、蒜蓉、青菜、辣椒等等。另外根据添加的肉食不一样，米面的叫法也不一样，比如有放扣肉的大肉面、放肉丝的肉丝面、放猪骨的筒骨面，放鸡蛋的鸡蛋面。另外我们可以做炒米面，味道也是一绝。”
姜凝看着说的眉飞色舞的杨胡子，心想