侍茶小侍的职责，便是一日三茶奉上便可，其他的事，竟是一概再不必担忧。（这里解释下一日三茶。大家想必都了解过英式下午茶，还有广东地区的早茶之说。但大家可能不知道的是，这下午茶也好，早茶也罢，其实早在唐初甚至更早的时候，就已然风行在中国大陆上了。每天早上晨起和吃饭之前，先喝一杯淡茶清一清肚腹，以达养生之效，这就是晨茶。至于为什么叫淡茶，有看过唐初历史的同学们应该了解，唐初时期人们喝茶可不是像现代人一样，就是茶叶冲水泡一泡，或者讲究点儿的来个功夫茶艺表演，甚或是放些花果、冰糖蜂蜜之类的。当时唐初的人们喝茶，可是要加一点盐巴、香料之类，然后再添水的，在今天看来类似于做菜时的调料加在茶叶水里煮成茶汤来喝的。而这一类茶之中，早茶是要求最清淡以达净腹之效，所以基本上都只是取少量的茶叶加水煮好之后加少量的盐和最清淡的香料，所以叫淡茶。而与之相反的，茶叶量、盐量与香料量都是正好的，便是浓茶汤了。这浓茶汤，就是在午饭后喝的，以达清油解腻之效。还有一种晚茶，便是晚上饭后至睡前这一段时间里，喝的一杯比较清淡的茶汤，基本很少有人加盐的，这就是晚茶了。一日三茶在当时来说，是有条件的人家才能享受的。否则单单只每日喝
本章未完，请点击下一页继续阅读 >>