,那肉质入口即化,还有那微甜的酱汁,简直是绝配。
“紫翠奶奶,这个是什么肉?”涯一边津津有味的吃着,一边问道。
紫翠看了若南先生一眼,若南先生点了点头,她才开口继续道:“这叫玲珑肉,乃是人间极品的鲜肉,因为肉质软嫩,口感柔润、鲜嫩,易嚼易咽。”
“还有,你从来到这里,吃的一直是这种肉,因为在这大山里,这玲珑肉是最容易保存的。”
涯吃着美味的菜肴,疑惑地问道:“你说的是黑色的腊肉?”
“对呀,正是。”
“那为什么那黑色的腊肉会”涯想了想突然感觉在这个场合不应该说。
“那么难嚼?”若南先生笑了笑接着涯的话说道。
听到此话,涯急忙压低声音,道:“没有,我就是感觉两个差别挺大的。”
“黑色的玲珑肉硬,是因为经过风化,肉质缩水紧实,才会难嚼。”
“而这个却是不同,新鲜的肉,直接烹饪,所以两个的差别就体现在这儿。”
“哦,这样啊。”涯倒是傻傻的一笑。
看着涯满脸的吃相,若南先生却低着头吹着热气腾腾的茶水,小心的嘘了一口。
“先生,你怎么不吃?”