英去挑虾线,二狗子接着煮水,然后就蒸螃蟹,文欣接着洗等会准备炒螺丝和海带用的辣椒、姜蒜,至于其他的大料,文欣偷偷从空间里面拿来了些超市包装好的八大料八角茴香等备用。
她不喜欢螺丝,但是炒螺丝还是会的,因为家里面爸爸姐姐弟弟都非常的喜欢,以前老家的时候,老爸就经常抹鱼塘里的螺丝炒来吃,到了县城,姐姐就更是隔三差五的买河里的小螺丝来家里炒。她也是动手做过几次的,不过比起专业的三位还是差些就是了。
准备好调料,文欣有些可惜这边没有老干妈和豆腐乳,也没有料酒,不然加点上去味道更好,现在为了让这些家伙吃好,也只能这样了。
螺丝比较脏,但是比起河里鱼塘的田螺,海里面的更干净点,螺丝可也比较漂亮,种类都各有,文欣打算全都一锅炒,贝就煮汤,海带凉拌。
所有东西都弄的差不多之后,海带也洗好了,文欣看过,没有沙子很干净了,就把海带切成丝,然后放水里面煮三分钟左右捞起来,用蒜和辣椒拌好就成了,这个地方还没有见到有醋的存在,文欣也不敢放。
凉拌海带丝做好,文欣又让煮了开水放上姜,就在下面煮贝汤,上面放上筛子蒸螃蟹和虾,弄完这些,文欣就开始吵螺丝。家里