然后加上葱姜蒜，红绿辣椒，和醋盐之类的调味料一起拌了。
莼菜是一种比较神奇的蔬菜, 食用的部位是它的嫩芽部分，细细的莼菜芽，被外面一圈透明的胶质包裹着，没有吃过的人, 看这个样子，就会觉得它吃起来, 应该是黏黏糊糊的。
又或者是类似于果冻那样的口感。
但是真实的凉拌莼菜吃起来是清脆的，吃起来酸酸辣辣的很开胃。
口感还有味道是很多人能够接受的。
莼菜表面包裹着的那层胶质，在焯过水之后就没有了。
鹿原野就拆了一袋, 看袋子上的标注, 一袋是有二百五十克, 然后固体物大于百分之四十，也就是说里面大半都是水, 真正的莼菜只有一小部分。
鹿原野拌好了让大家也尝尝看。
李奶奶还没吃过莼菜这种东西, 有点不敢下手。
白皎是吃过这种东西，所以大大方方地拿了筷子，夹了一根送进嘴里, 呦呦的嘴里，他就跟一只嗷嗷待哺的小金鱼一样，嘴巴长得溜圆儿，莼菜一进嘴，马上就闭得紧紧的。
因为家里伙食很好的关系，呦呦脸上那两团婴儿肥，就跟着他咀嚼的动作一鼓一鼓的。
白皎自己也吃了一个，虽然