粉里面的是米粉，干米粉要煮久一点才能软，吃起来才会有嗦粉的那种感觉。
如果控制不好煮的时间，可以事先用开始把米粉泡开，或者是煮的时候捞起来尝尝软硬，软了就可以吃了。
鹿原野这边不耐烦等那么久，就直接开煮了。
一包螺蛳粉三百克，是两包方便面的重量，包装袋上有螺蛳粉的做法，最后一句是喜欢入味的可以把配料放下去多煮一会儿。
鹿原野开始还没想多，就想按照他说的来吧。
等他开到酸笋包的时候，怎么说呢，透过包装袋，鹿原野能隐隐约约闻到里面的酸笋臭味，这个时候的味道还比较淡，但是等鹿原野撕开包装袋的那一瞬间……
鹿原野马上就明白了螺蛳粉的臭味从哪里来了。
要是把酸笋丢进锅里面一起煮的话，那股臭味受到温度的影响，鹿原野不确定自己能接受这种程度的入味，所以他打算最后再加入酸笋。
鹿原野的做法还是蛮明智的，虽然加入了酸笋的味道还是有点臭，但是没有网上说的那么吓人。
还是可以接受的。
螺蛳粉的汤汁不是很浓稠，喝起来是比较清爽的，鹿原野把提供的辣油和醋全部都倒下去了，最后综合出来的味道，是酸