第29章 热干面
庙口美食街。
早上四点半，言然小馆的铁闸门拉开。
此时天还没亮，街道上几家专门做早点的店铺已经亮起了电灯。
今天是言然小馆搬到庙口的第一天，言然特意起了个大早，准备奋战一整天，打响第一炮。
王姨和郑姨、卡卡三人把言然提前准备好的食材全部拿出来码放整齐。
新店开业第一种小吃，言然准备做热干面。
热干面，湖北最出名的小吃之一，其美名响彻大江南北。
热干面采用碱水面，辅料多达十几种，有芝麻酱、色拉油、酸豆角、卤水汁、大蒜子、萝卜丁等等，足以满足所有食客各种各样的需求。
热干面的美味除了面条本身，其他绝大部分都来源于辅料。
言然下功夫的地方便是在这辅料之上。
就拿芝麻酱来说，虽然都叫芝麻酱，可这其中的配比不同，最后的成品味道也不尽相同。
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“什么味，这么香？”卖油条豆浆的老李动了动鼻子。
老伴走到街道上，左右看了看，见言然小馆已经开门营业，心想这香味不会是从言然小馆传过来的吧？
“这