不太多，也能挣不少钱。
“收！”
凌晴雪一脸认真，声音坚定无比道：“你有多少，我收多少，越多越好！”
作为餐饮经营者，她太清楚这种小野鱼的价值了。
野食香居主打野味。
经过她的经营，名气已然不小。
但这还不够！
究其原因，就是野食香居还缺少一道镇店的独一无二的招牌菜！
只有有了这样的顶级招牌菜，才能真正坐稳野味餐饮市场。
先前王小强抓来的那只巨大的山螃蟹，就给了她很大惊喜，如果量足够多的话，就能以此来做招牌菜。
不过，像那样巨大的山螃蟹，能有一只都很难得了，怎可能还大量产出呢。
所以，她也就只能买来之后，放在前厅用来展览了，当做吸引顾客的噱头。
而现在这种小野鱼，肉质鲜嫩，味道极佳，经过大厨的精心烹饪之后，完全能成为野食香居的镇店招牌菜。
甚至如果量够多的话，还能做成系列招牌菜。
毕竟，鱼类的烹饪方式有很多，除了清炖煲汤外，还有烤、煎、蒸、红烧……
每一种烹饪方式，都会有不一样的口感。
想到能打造