怎么可能会不要吃嘛。”
原来，洛锦轩还有这样的过去啊，听着倒也蛮有趣的，符合一个疼妹妹的哥哥的标准。
沐小婉也就放心了，比起锦绣的厨艺来，她的水平，已经是好很多了。
于是，在吴妈把鱼杀了，又清理干净以后，她就开始继续做西湖醋鱼了。
这道菜的做法，也很容易，只要将处理好的鱼和葱姜一起煮开，基本上已经完成一半了。
但主要的，还是靠调汁，也就是所谓的浇头，做好了浇头，才能做出一个成功的西湖醋鱼来。
当然，沐小婉也不用怕，因为有吴妈在旁指点，教她放多少淀粉，多少酱油和醋，等到汤汁收好了，就把这些全部淋到了刚才已经水煮过的鱼身上。
糖醋的浇头是滚烫的，淋到鱼身上的时候，胸鳍竖起，鱼肉变得嫩美，这个鱼就算是完美了。
因为鱼的整体不能破坏，沐小婉就没有尝，只是试了一下那个糖醋的浇头，味道很正宗，估摸着鱼的味道应该也不错了。
于是，将这个菜保温之后，她又继续下一个菜了。
拔丝苹果，是比较高端的一个菜，别看只有切碎的苹果，只是放了糖汁，但是做的好与不好，真的差别很大。
沐小