野三椒的泡菜水隔水煮熟，这样吃起来麻辣带酸，鱼肉有弹xing也入味……”
曼丽着实在仔细听，
她个人对烹饪也感兴趣，
想想千千万万条鱼倒下去，有一条鱼站了起来，这一站，从此扰乱了与在餐桌上的平铺直叙的传统序事方式，而且，这条骇世惊俗的鱼，竟然是从川菜的一派血肉模糊之中跃起！……
蜀人烹鱼，一向是弄得不成鱼形之后水煮，虽然也有用高压锅蒸的，结果却往往不是有味无形，就是味形俱坏。
听计小介绍，让鱼站起来的那个川东人，江湖上人称二毛，是一个有苗族血统的诗人兼厨师，二毛的灵感得自于他的老家，即川湘jiāo会处的“边城”野食，所谓“烟水气”和“匪气”，就是取材上生猛和烹饪上的不羁。他还吟了两句二毛的“川菜诗”：“川西菜
平原、丘陵、风和日丽
川冬菜
高山、流水、月黑风高”
连曼丽都莞尔，别说姚雀更心中摇头：会玩儿会玩儿，这些小王爷玩得野恣，可毕竟出身高贵，也一定有玩得雅的时候。
氛围正很好。
忽然，
“方领！……哦，计小也在啊。”
这家馆子给