屋子里在搞大扫除，
连一直都未挪动过的，装着龟的大水缸都挪了出来冲啊洗啊，小姨，夕臣，小课，都是套袖带着，洗呀，抹呀，晒呀，照照领着孩子们在花房做西红柿酱，
小满意一都穿着小兜兜，亲自动手跟着学。万遗如今会走路了，到处跑，可现在家里乱糟糟谁有那闲空专门把她捉着，只能重新放在圈圈椅里也给她围个小兜兜，捉几个小西红柿给她捏着玩儿，手上脸上都是红赤赤的，也顾不上她了。
这上个世纪啊，国人还不习惯叫西红柿的学名番茄，水果缺乏的时代，西红柿就是大众的水果，好看好吃还便宜。那时西红柿是时令蔬菜，每年夏季丰收，入秋就拉秧了。西红柿下来之际，大街小巷的菜站都是西红柿，堆积如山一点儿也不夸张，最便宜时一分钱一斤，一元钱可以买一百斤。
小姨说，这时就有人动脑筋了，趁西红柿最便宜之时，买下一大筐或几大筐，搬回家制做西红柿酱，做好以后可以吃一个冬天。那时冬天蔬菜都是老三样，白菜萝卜土豆，不仅吃着寡味，看着都不鲜艳。西红柿多鲜艳，下面条时满锅生色，口涎四溢。
制做西红柿酱并不复杂，先烫后去皮，然后一锅烩。西红柿皮韧xing极好，吃到肚子里都不会被消化