炒米配鸡汤确实很鲜美，十分适合子牛偏小孩子的口味！
为此，子牛之后还专门研究过：炒米配鸡汤并不是肥西人的发明，而是长江边安庆人的年俗。还有个故事可以说明安庆人又多么爱炒米：经典黄梅小戏《打猪草》，严凤英代表作，最早版本是这样，小媳fu偷了隔壁家的笋子，被主人家的丑男撞见，几番争执后，媳fu不得已，半推半就让丑邻居“啪啪啪”吃了豆腐。
改朝换代，原来戏的内容便成了封建糟粕。无奈“郎对花姐对花，一对对到塘梗下”的曲调过于深入人心，剧院决定对它进行“戏改”，严凤英和男友王兆乾动了许多脑子，把偷笋改成打草碰断笋子，男女主角换成了童男和少女，自然结尾也就顺理成章地取消了原有儿童不宜的桥段。其中一段戏词就是“到我家，打三个鸡蛋，泡一碗炒米给你吃。”炒米居然可以无差别替代男女之欢，可见安庆人对它的热爱了……
看来这也是无一爱吃的，
吃得精致呢，
炒米用上等糯米，浸软后沥干，锅里加香油少许，糯米用竹箫来回拌炒，出来的炒米表皮皲裂，通体金黄，香气那个扑人呐……
然后子牛爱吃甜，给她还弄了红糖水炒米，小丫头吃得可安逸啦。