海棠书屋 > 都市小说 > 颐和曼丽/曼丽歪传 > 正文 分段阅读_第 1312 章
    文,题目是讨论家乡的“味道”,看看她写的,
    “说起对家乡的记忆,爷爷对当年站在街头迎着寒风吃着热乎乎的海蛎zhà记忆犹新。他说,离开家乡16年再次踏上鹭岛,心情是忐忑的。‘不知道记忆中的美食会有怎样的改变。我对汉州美食的记忆可能90%都在思明区,但是直到今天中午,我心头的这块石头才落地了:还是当年的味道!’
    爷爷说,他很喜欢思明区的那些老巷子,尽管和从前相比有所变化,但是能被保留下来本身就很可贵。‘汉州的味道就像我刚吃到的油葱粿,是酸甜加一点咸。’汉州是一座包容xing很强的城市,‘但是有意思的是,汉州人在吃的方面并不包容甚至是有点“顽固”,当然“顽固”是需要资本的,需要文化底蕴的支撑’。
    对于这些美味的小吃,爷爷从不苛刻。他说‘口味本来就因人而异,不必特别强调哪一家最正宗,可能我觉得最正宗的也是改良过的。即使是街边不知名的小店,也未必就不好。’爷爷最爱的花生汤现在吃起来不像从前那么甜了,这种改变也许与饮食习惯或健康观念有关。传统的沙茶面有清淡的,也有重口味的,‘我相信该保留的终究会保留下来的,而那些消失的会有一点无奈,但也应该抱着顺其自然的


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