鸭你打算怎么弄?”离将背篓中的鸡鸭倒出来,鲜血染红了地面。
三十斤上下的鸡鸭,份量不轻。离随意往地上一堆,就堆出一个小山丘,叶暖道:“等会,我刚生了火烧水。等水沸腾后,腿毛处理干净……对了,你们谁去一趟河畔瓦窑那边弄些湿泥过来,等下我要用。”
“还要泥?”
顿时,所有人好奇看向叶暖。
“叫花鸡,就是把处理干净的鸡用泥土和荷叶或是树叶包裹起来,然后烘烤。喜欢的话,我们还可以在鸡肚子里面填充一些蘑菇姜葱蒜等调料。比起烤鸭,叫花鸡做法更简单。不过,我们不追求味道如何,就简单加工试试口味……”叶暖道。
烤鸭做法繁杂,尤其是北京烤鸭。
她没打算弄那般复杂,简单加入姜葱蒜和休洛等腌制,烘烤时刷点蜜草糖水。保持口味的同时,尽量降低困难度。
“暖,别说了。”离大声道。
河等人纷纷点头,附和道:“光听着,就忍不住想咽口水。等着,我这就过去河畔瓦窑取泥,还需要准备其他东西吗?”
“月姨,家里好像没有休洛,我需要一些休洛做菜。”叶暖说道。
月回道:“休洛,全都屯在废墟仓库那边。需要的话,我