豆腐一般,乳白色的一块。切成长条形,散发着浓郁的奶香。想来应是内蒙地区常见的奶豆腐吧。
田思思掂起一块奶豆腐放入嘴里,豆腐很嫩,入口即化,吃起来格外香甜,味道挺不错,比前世她朋友去内蒙旅游带回来的酸了巴叽的所谓奶酪要好吃多了,田思思不禁连着吃了好几块,满嘴都是奶香味。
感觉嘴里有些腻,田思思低头喝了口茶,茶叶是嫩绿幽香的明前茶,在内蒙这里可是有钱也难买到的,由此也可见罗志刚一家对他们的重视,要知道内蒙当地人吃的可都是那种四四方方硬如石块的砖茶,这种砖茶是茶厂用最差的老茶和茎叶茶叶沫发酵后压制而成的,味道很涩。
当地人喝砖茶很少用水泡着喝,他们将茶砖敲下来一小块,用布包起来,扔进煮奶茶的大锅里,牛奶搀杂着茶砖煮出来的茶便是奶茶,奶茶是蒙古人最主要的食物,就如同南方人每天都要吃饭一般。
蒙古牧民爱喝奶茶,素有“宁可一日无食,不可一日无茶”之说,进门喝奶茶出门也要喝奶茶,来客人也是首先一杯奶茶,奶茶可以说是他们的生命之源,不过也的确是他们必不可少的食物。
因为蒙古当地缺少绿叶植物,他们不缺吃肉,每天都能吃到,可是蔬菜水果对他们来说却