听到爸爸的呼唤,琪琪很听话,清脆地叫了一声:“贝贝!”她每次叫贝贝的时候都很开心,从声音的大小就可以听出来了。
“好啦,好啦,我不走就是了。”方贝贝心软了,她笑道,“不过啊,琪琪,别听你爸爸胡说,要叫贝贝姐姐,贝贝姐姐才没有那么老呢!”
“对,对,对!你青春靓丽,活泼可爱,年年十八!”杨果奉承道。
“那是,我本来就十八!”方贝贝得意地说道。
既然方贝贝留下吃饭了,杨果不闲着,赶紧开始煮已经准备好的煲仔饭,米和水入砂锅用大火烧开。
过了十多分钟,等米收水,表面冒出一个个小洞,杨果就将肉饼在表面接着煮,煮一会儿后,磕上两个鸡蛋,盖上盖子。
等肉饼八成熟左右,杨果关上火,然后让它靠着砂锅的余温继续焖着。
在煮的过程中,杨果也不闲着,他颠着油锅做其他的菜。最后他用热水烫熟几棵小油菜,捞出沥干。
做煲仔饭,酱汁是关键!酱汁是用水生抽鱼露酱油盐糖等配料调配而成,不需太多,一小碗就可以了。等米饭焖了十多分钟,杨果揭开盖子,将烫熟的小油菜加进去,然后均匀地淋上酱汁。
酱汁一淋上,顿时,煲