道,“粑粑,这里边有菠萝呢!”
杨果笑眯眯地看着小家伙,自己女儿,他还能不了解吗?琪琪一提到菠萝,闻弦知雅意,笑着问道:“我知道,你又想吃菠萝咕噜肉了对不对?”
“嘻嘻,粑粑今天做菠萝咕噜肉给琪琪吃好不好?”杨果猜得没错,小姑娘甜甜地笑着,拉着爸爸的手撒起娇来。
杨果看了看,篮子里面还是有猪肉的,他笑着拍了拍女儿的小脑袋,说道:“好,你想吃爸爸就给你做!”
菠萝咕噜肉这道很有名的粤菜可不简单,工序不算复杂,但用料很细琐,还好,这些都装在了杨果的脑海里。说做就做,杨果洗了刀砧,开始切起了那一大个菠萝。
很多人不懂得怎么样处理这个浑身带刺的玩意,但看杨果处理菠萝,那就跟看一场艺术大片一样,只见他横切竖切,飞快地下了几刀,那菠萝就跟陀螺一样在他手上麻利地打转,刀光剑影之后,菠萝就只剩下了白白胖胖一团。
他的切法跟网上那种先分成好几等分再慢慢去皮不一样,杨果是信任自己的刀工,切掉的外皮,几乎是薄薄的一层,没有损伤到里面的果肉。当然后面杨果还是要斜着划刀,将菠萝的那一个个黑眼睛给划掉。
看完爸爸处理菠萝,琪琪有些