一手拿着菜刀，一手按着瓜皮，让它贴着绿皮，又慢又稳的顺着切下去。
很快，一张完整的翠绿瓜皮就被分了出来。薄薄的，给猪吃都嫌磕碜。
不过……这技术倒练得不错。
七表爷赞叹一声，而后吩咐：“你跟他们一起慢慢把瓜皮给弄干净。”
“我先准备点配料。”
凉拌瓜皮是再简单不过的菜，他顺手从菜筐里摸出两个红尖椒，再拍几瓣蒜、切点姜末葱花等，一切就准备就绪了。
瓜皮也都收拾的差不多了。
七表爷干脆将薄薄的瓜皮摞在一起，而后菜刀不停——
哆哆哆哆！
很快，红白带着微绿色泽的瓜皮就切成了均匀的细长条，而后被他撒上一把盐在盆子里腌着。
而这时，另外这口灶台上，锅里的米才刚出米花。
大热天的，站在灶台前可不容易，乔乔白净的脸蛋上都有了颗颗汗珠，这会儿拿着大勺子在锅里搅了搅，又低头瞧了瞧火：
“表爷，灶里的火不用管了。”
等火熄灭了，这锅粥也就熬成了。再盖上锅盖防止落灰，等大伙睡一觉起来再吃，正正好。
而瓜皮腌了小半个钟以后，里头的水分都被挤了出