发酵好了,就可以做麦芽糖了。”
崔老夫人一听这个,也很兴奋道:“娘陪着你一块做。”
也不知道为什么,她现在最喜欢做的事情就是跟芷萝一起做东西,这种过程让人充满期待感。
她也期待亲手做出麦芽糖来。
江芷萝看着崔老夫人的神色,笑着道:“好。”
江芷萝这会也闻到了一股麦芽清香的气息,她打开锅盖,发现里面已经冒出水来了。
崔老夫人跟着过来一看,只觉得很神奇,“闻着都是清甜的味道,很好闻。”
“之前还真想不到用糯米和麦芽可以做出麦芽糖来。”
江芷萝道:“其实做法简单,这么一大锅的话,咱们也能做很多麦芽糖了。”
崔老夫人听江芷萝说什么发酵,她好奇的问道:“这就是发酵好了?”
江芷萝点头道:“嗯,一般一個半时辰就发酵好了,这会正好。”
江芷萝用勺子往里一按,浓郁的汁水就出来了。
“芷萝,接下来怎么做?”
江芷萝道:“娘,咱们需要干净纱布,将这些过滤一下,将水过滤出来。”
崔老夫人现在听到江芷萝说过滤,也明白什么意思。
儿媳