啊。”嫌弃的对小咸菜回了几句之后,二流子就不再理她,专心的做起了老婆饼来了。
二流子做老婆饼的办法很简单,他先是将弄好的面粉分成两份,一份和成酥面,一份和成皮面。
随后把皮面擀成中间厚两边薄的面皮,然后再把酥面包住,一起擀平,卷起来,揪成剂子,放到一边去备用。
做好了剂子之后,二流子就去找来葡萄干,枸枸杞,白糖,适量的熟糯米粉,少量的黄油,适量水,然后直接给它们和成老婆饼的馅。
老婆饼的馅做好之后,二流子就拿来擀面杖将剂子擀成薄皮,随后拿来适量的馅给它包起来,压成饼状,然后再上面刷上一层蛋黄液,用小刀在上面交叉划两刀,最后再给它撒上一层黑芝麻,这样老婆饼的前期工程就算是做好了。
做好了老婆饼的前期工作之后,二流子就去院子那边将泥窖用火烧个通红,在温度差不多180度左右,他就将火灭掉,然后再将已经在烤盘上面摆放好的老婆饼,放到泥窖里面去用高温烘烤25分钟。
二十五分钟之后,二流子就在李翠翠的催促下打开了泥窖,然后将烤盘里面的老婆饼都端出来放到一边去冷切,之后再用家里用来装东西的木块食盒将它们一个个的装起来留着以后慢慢