青便又加了一些糖,继续搅打,又打了一会儿,又加了一次糖,大约总共打了一刻钟,那蛋白便已是变成了纯白色如云朵一样的东西,像是蓬松的棉花糖,看上去特别的诱人。
李梅儿惊奇地看着那纯白的云朵,忍不住开口问道:“这真是鸡蛋清吗,看上去变得好好吃,我能尝尝吗?”
“一会儿还有更好吃的,你再等等。“说完他就把蛋黄糊倒进了打发好的鸡蛋清里,轻轻搅拌均匀。
这会子水已经烧开了,蒋山青便把蛋糕糊放进去,用大盘子盖上,再盖上锅盖,开始蒸。
“需要蒸多久啊?”李梅儿看着那大整锅问道。
“两刻钟吧。蒸熟之后再关火后焖一会儿,就可以吃了。”蒋山青回忆了一下,说道。李梅儿便只能眼巴巴地等着,这蛋糕蒸了大概一刻钟后,里头便传出馋人的香味,李梅儿站在锅旁,忍不住深吸了一口气,感慨道:“好香啊!”是那种鸡蛋羊奶和糖混合的甜香,让人忍不住想多闻几口。
这香味很快就吸引来了家中其他人,裘嫂子因为要把厨房留给她俩折腾,便在厨房外头收拾晚上的食材,闻着这甜香忍不住走进来,吸着鼻子问,“大姐儿,山青少爷,你们这是做啥好吃的呢?咋恁香呢。”
“裘姨