推向蓉城的宵夜市场，事前肯定要做好准备工作。
邓尚伟和秦老板在蒲县与于文豪周旋，却没忘记答应闻樱的事，让人帮闻樱从乡下收了二十斤小龙虾到蓉城，闻樱一回蓉城，邓尚伟公司的芳姐就和她联系了，亲自把小龙虾给闻樱送来。
“你咋想起来要吃这东西，头大壳重，只有尾巴上一点点肉能吃，一股泥腥味。”
芳姐在水产公司上班，别的不说，低价买海鲜的福利肯定是有的。
吃惯了海鲜的人，再吃这些田间小沟里的“水产”，自然是泥腥味很重。芳姐不是对小龙虾有偏见，什么泥鳅、河蟹，芳姐都是一视同仁，从来不吃！
闻樱提着一桶虾，俨然像是提着一桶钞票。
泥腥味肯定是有的，所以围绕小龙虾开发出的菜系口味都比较重。
等野生小龙虾都被吃货们解决差不多了，市面上的小龙虾基本只剩下养殖货，养殖的小龙虾品控更好，有厨师开发出了清蒸等做法……在宵夜市场上，清蒸小龙虾并非是主流，喜好这一口的食客，吃的就是重口味。
小龙虾经过重油和香料的烹饪，泥腥味没有了，芳姐嘴里头大壳重的缺点转化为剥虾的乐趣，嗦虾头的感觉像是嗦螺，约几个好友在宵夜摊上对着一盆子